ふわり

ふわりと飛べたなら何処へ行こう

冷やし温麺始めました

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     暑さで目が覚めた

     さすがに食欲もなくなりつつある

     体には良くないとわかっていても冷たいものばかり

     食べないわけにもいかないから、キッチンに立つ

     今夜は温麺を冷たくして、あいにく、みょうがもシソの葉もない

     ネギを刻んで、しょうがはみじん切り、いりごま、納豆

     教えて貰った茹で方は簡単で差し水もいらなければ、暑さもない

     沸騰したら麺を入れ、くっつかないように菜箸でかき回し

     火を止めて蓋をして、好みの茹で加減でザルにあげる

     普通の食べ方に飽きたら、つゆにゴマ油数滴とお酢を入れる

     これ、そうめんでも冷麦でもおいしい

     つるつるとした冷たいのど越しで清涼感を感じて、夏だわあ

     この次は冷やし中華風の温麺にしてみようか

     結局、食欲は戻った。。

 

 

 

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