昨日から羽毛布団をプラス
温かくてシアワセ
それまでは？綿毛布とマイヤー毛布
段階踏まないと真冬に震えることになる
１２月下旬から電気敷き毛布で温めてから眠る
さっきキッチンに下りて行ったら
ニャンが自分のベッドに入ってた
やっと認識した様子、その姿がかわいい(笑
新米がおいしい季節
今年は、だて政夢、コシヒカリの新米を頂いて
お米だけはリッチにほかほか炊きたてごはん
いつもは白米に麦を混ぜて炊くのだけれど
炊き上がりは全体的に少し黒っぽい
麦を切らして２日ほど白米だけで炊いたら
真っ白でツヤツヤで甘くてetc・・
そして何より、ごはんがおいしいとシンプルな
おかずだけで充分満足
麦を混ぜるのがもったいなくなってしまった
お米を研ぐたびにどうしようかと迷う
新米のごはんを冷凍するときは
バットの上にラップを敷いて、炊き立てのご飯を
平らに置いてラップで包み、更にアルミホイルで包んで
熱々のまま冷凍庫に入れるのがコツなんだそう
わが家の場合は余ったごはんを冷凍するだけ
予定が変わりそうな時に試してみよう
